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Un anno fa, quando Andy Baraghani si è dimesso dalla posizione di senior food editor presso una delle migliori riviste di cibo, si è chiesto come fare carriera come creatore indipendente. "Ho imparato tantissimo durante il mio periodo di lavoro in redazione", ha raccontato Andy a Squarespace, "ma volevo prendermi un po' di spazio per poter finire di scrivere il mio primo libro. Volevo anche fare il passo per investire davvero in me stesso".
Dopo il recente lancio del suo ricettario, Andy, che è già un influencer del settore, sta esplorando la professione di food writer, video creator e, ovviamente, cuoco indipendente. "La mia filosofia quando pubblico contenuti è che devono avere prospettive, storie e passione per poter avere un significato".
Esplora questa filosofia mentre Andy condivide i vantaggi del suo nuovo sito Web su Squarespace e ciò che ha appreso sullo sviluppo del suo brand durante il suo primo anno come creatore indipendente.
Un sito web come esperienza selezionata
Andy fa risalire le radici della sua passione per il cibo alla sua infanzia. "I miei genitori sono arrivati in California dall'Iran alla fine degli anni '70 e hanno portato con loro le tradizioni alimentari della loro patria", racconta. "Penso che quelle pratiche alimentari, i sapori, le tecniche, la mia famiglia allargata sempre presente, siano ciò che ha instillato in me l'amore profondo per il cibo e la cucina". Ed è dopo che questo amore di è “trasformato in una curiosità profonda e costantemente rinnovata per tutto ciò che riguarda il cibo”, che ha scelto di fare della cucina e della scrittura di cibo la sua professione.
Questa passione profondamente radicata emerge in ogni piatto e in ogni contenuto toccato da Andy, compreso il contenuto del suo sito Web Squarespace. Costruito per supportare questo nuovo capitolo della sua carriera creativa, il sito Web di Andy presenta ricette in primo piano, raccolte di contenuti video culinari che mostrano la sua abilità nella creazione e link per i fan per acquistare il suo primo libro di ricette. Il suo sito web "funge da spazio in cui possono esistere facilmente contenuti più lunghi con cui gli utenti possono interagire".
"Questo sito è rivolto sia alle persone che conoscono il mio lavoro sia a quelle che non lo conoscono", spiega Andy. "Voglio assicurarmi che le persone conoscano il mio background, ma anche coinvolgerle con contenuti esistenti e nuovi che il sito produrrà". Alcuni dei nuovi contenuti che Andy vorrebbe produrre includono la sua pagina Cose che amo. Qui, avrà la possibilità di mostrare i suoi brand preferiti di cibo e lifestyle, ampliando ulteriormente l'ambito per cui è noto. "Sebbene la mia scrittura e le mie ricette facciano parte della mia carriera già da un po'", dice Andy, "mi dedicherò a nuove opportunità che saranno presentate sul sito".
Prima di creare il suo sito Web Squarespace, la presenza online di Andy si riduceva al suo precedente status con il suo ex datore di lavoro e alle sue attività sui social media. Ma creare un proprio spazio che offra ai visitatori "un'esperienza selezionata", sottolinea Andy, è incomparabile con i limiti dei modelli dei social media. Il lancio di un sito Web come base di partenza è stato un passo fondamentale nel suo nuovo viaggio come imprenditore indipendente.
Insegnamenti tratti dal primo anno come creatore indipendente
Nell'ultimo anno, mentre scriveva e pubblicava il suo libro d'esordio, Andy ha anche esplorato i lati positivi e negativi del lavoro indipendente, inclusi il continuo sviluppo del suo brand e l'adozione di buone abitudini come creatore.
Penso che la mia integrità nel modo in cui voglio cucinare e scrivere di cibo sia rimasta sostanzialmente la stessa", dice Andy, riferendosi al suo attuale approccio al business, rispetto a quello che aveva prima di diventare indipendente. “Penso che la mia estetica, sebbene sia stata molto chiara per me a livello personale, ora possa essere in primo piano e una parte importante di quello che faccio. Oggi ho un maggior controllo creativo."
Ma al controllo creativo si aggiungono molte delle sfide logistiche dell'imprenditoria e della gestione del tempo da freelance. Questa è la prima volta in assoluto che non faccio parte del personale di un datore di lavoro, ma lavoro per me stesso", afferma Andy. "La sfida più grande è la creazione e il mantenimento di una struttura. Ho bisogno (e desidero) questo tipo di organizzazione per rimanere concentrato e non perdere tempo".
"Mi piace pensare a me stesso come a una persona che agisce. Definisco i miei obiettivi e cerco di raggiungerli". Come ha scoperto Andy, stabilire e onorare i propri obiettivi seguendo la propria organizzazione e conoscendo i propri limiti può fare molto per raggiungere il successo come creatore indipendente.
L'altro consiglio di Andy per gli aspiranti creatori? Essere selettivi sui progetti su cui si sceglie di lavorare, quando possibile. "Accetta progetti e lavora con persone che ti ispireranno e da cui puoi imparare qualcosa", dice Andy. "Ma sappi anche che non tutti i progetti potrebbero soddisfare questo requisito, e ci sta! Il punto è continuare a evolversi".
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