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In onore del Women’s* History Month, abbiamo fatto quattro chiacchiere con alcune clienti di Squarespace le cui storie di forza, creatività e successo ci ispirano ogni giorno. Adriana Tepuy, fondatrice di Tepuy Collective, è una chef venezuelana, consulente culinaria e una sostenitrice delle donne secondo cui la cucina è una forma di espressione che riunisce le persone ed eleva lo spirito umano. Abbiamo parlato della missione alla base della sua nuova attività e dei suoi obiettivi per quest'anno.
SQUARESPACE: Cosa ti ha spinta a creare Tepuy Collective?
Adriana Tepuy: Non è stato facile crearmi un nome in una città competitiva come New York. Ho sempre sentito il bisogno di avere una comunità solidale che potesse guidarmi e fornire opportunità nel settore alimentare. Tepuy Collective nasce dal desiderio di creare una vera e propria comunità solidale e opportunità di lavoro.
SQSP: Qual è l'obiettivo di Tepuy Collective?
AT: Il nostro scopo è creare una comunità solidale che offra opportunità retribuite e metta in luce le donne nel settore alimentare, specialmente le minoranze, tramite la collaborazione con brand, artisti e aziende. Siamo il ponte che unisce le chef di talento ai brand, incoraggiandoli a pensare a come possono usare il loro potere d'acquisto per sostenere le imprese alimentari che favoriscono l'inclusione.
SQSP: L'anno scorso hai condotto un tour gastronomico creando esperienze culinarie particolari in tutto il mondo. Qual è stato il tuo piatto preferito del tour?
AT: Penso che ogni piatto sia stato speciale, ma una delle cose più belle che ho vissuto durante il tour è stata vedere come il cibo aggrega le persone, le trasforma e le unisce in profondità.
SQSP: Quanto è stata importante la tua presenza online per promuovere gli eventi Tepuy e per attrarre partecipanti nuovi e abituali?
AT: Voglio usare le mie piattaforme e la rete per offrire più opportunità ad altre donne: immigrate, imprenditrici ecc.
SQSP: Cosa speri di ottenere nel 2020?
AT: Vorrei creare più partnership con aziende in linea con i nostri valori. Promuovere la collaborazione e non la concorrenza è uno dei nostri maggiori obiettivi. Cambiando questa mentalità crediamo di poter creare più opportunità retribuite e occasioni per tutti.
*Utilizziamo una definizione inclusiva di "donna", "donne" e "femmina" per comprendere tutte le persone che si identificano come donne in un modo significativo per loro.