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Credito fotografico: Charlie Rubin
Benvenuto alle Lezioni per il lancio, la nostra nuova serie che vede protagonisti gli imprenditori di Squarespace che hanno creato la propria attività grazie a una perseveranza totale, alla capacità di risolvere i problemi e alla passione. Questi fondatori condividono adesso le loro storie con la futura generazione di aspiranti imprenditori dotati di grandi idee. Se credi in un'idea, lanciala.
Sara Elise vive a Brooklyn, è imprenditrice e appassionata di benessere ed è impegnata a trasformare la sua comunità da un "deserto alimentare" a un luogo in cui gli abitanti possano accedere a cibi freschi, reperiti localmente e a prezzi accessibili. Dopo aver dato vita ad alcuni eventi di degustazione, Sara ha deciso di avviare la sua prima impresa, Harvest & Revel, "una società di catering per eventi privati che ridefinisce la convivialità celebrativa all'insegna del sapore, della sostenibilità e della qualità nutritiva". Successivamente ha fondato Apogeo Collective, un bed and breakfast a tempo. Abbiamo discusso con Sara sulla sua esperienza imprenditoriale e sul suo approccio coraggioso verso il cambiamento.
SQUARESPACE: Quali sono state le principali difficoltà nel lancio del vostro sito Web o dell'attività?
Sara Elise: Quando fondai Harvest & Revel lavoravo ancora a tempo pieno nel settore dei servizi finanziari. C'erano serate in cui uscivo dal lavoro e dovevo precipitarmi immediatamente a organizzare il catering di un evento. A volte non riuscivo a tornare a casa prima delle 2 di notte e il mattino seguente dovevo essere al lavoro. Era una situazione dura ed ero esausta. Creare il sito è stata sicuramente la parte facile!
Nel creare Apogeo Collective, la mia impresa più recente nel campo dell'ospitalità, l'aspetto più complesso era costituito dal rischio. Non avevamo alcuna certezza che il pubblico avrebbe recepito l'esperienza che avevamo in programma di offrire. Il rischio però ha sicuramente dato i suoi frutti, perché in occasione dell'apertura del primo bed & breakfast abbiamo ricevuto oltre 45 prenotazioni.
SQSP: Quando avete capito di essere pronte a lanciare la vostra attività?
SE: Ho continuamente la sensazione che c'è sempre qualcosina in più da sistemare nel sito e nelle mie offerte. Per questo mi piace fissare delle date precise per l'inaugurazione di ciascuna delle mie imprese: in questo modo ho un obiettivo verso cui lavorare e non mi perdo nel pensiero che ci sia qualcosa da migliorare ulteriormente prima del lancio, perché "una cosetta ancora" c'è sempre e, quando sono partita, posso (e devo!) continuare ad apportare miglioramenti e ad evolvere la mia attività.
SQSP: Qual è il miglior consiglio che vorresti fornire a degli aspiranti imprenditori?
SE: Non abbiate paura di cambiare rotta. Se sapete che c'è qualcosa che non funziona (nella vostra azienda, nelle vostre relazioni e così via) non perdete tempo a pensare agli sforzi che vi avete profuso, ma siate pronti ad adattarvi e ad andare oltre quando qualcosa non quadra.
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